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Cinque Porzioni

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Oggi è una giornata importante. Lo è per noi che abbiamo deciso di ridare vita ad Omnicomprensivo.it, lo è per il cofondatore del sito, Gogeta, che oggi inizia una nuova e diversa avventura. Viviamo in un mondo difficile, un mondo di burocrazia, di fallimenti indotti e di tenui speranze di un futuro migliore, disegnate sugli schermi televisivi più che sui volti dei nostri amici. E mentre molti si arrendono e tanti cercano discutibili strade "secondarie", c'è ancora chi crede che si possa fare qualcosa di buono, senza aiuti e senza scendere a compromessi. Quando ho conosciuto Stefano - è questo il nome che si nasconde dietro lo scherzoso nick che avete imparato a conoscere - eravamo poco più che ragazzi. Sin da allora mi fu subito evidente una cosa: avevo trovato un amico vero, un amico affidabile, una persona buona oltre che terribilmente capace e volenterosa. A distanza di anni, la mia opinione su di lui non è cambiata e il passare del tempo ha solo contribuito a rendere più saldo il nostro rapporto. Ora, in questo freddo primo giorno di febbraio, il mio amico, il mio migliore amico, ha fatto il suo primo passo nell'universo della ristorazione, insieme allo storico e fidato Franco, che da compagno di avventure intorno al mondo si è trasformato in responsabile socio d'affari dotato di contagiosa allegria. 
Così, dopo mesi di doppio lavoro e discussioni con operai e addetti della pubblica amministrazione ( :wall ), apre a Roma Cinque Porzioni, un locale nuovo, a metà fra un bar e una frutteria, che con colori ed eleganza si impone di guidare ognuno di noi alla scoperta dell'antico sapore della frutta genuina e appena colta.


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Foto bellissime vero? Posto bellissimo. Ma non lasciatevi trarre in inganno, il percorso che ha portato qui è stato lungo e travagliato. Si parte ovviamente dall'idea, che come ogni grande idea è nata per caso, sgusciando fra le battute di chi non crede (e non crederà mai), le coincidenze e una buona dose di esasperante lavoro. Serviva un posto nuovo, espressivo di valori oltre che socialmente utile. Non poteva essere il solito bar, non doveva esserlo. Allora perché non prendere il meglio di un bar e mischiarlo ad altro, qualcosa di sano, sincero e sorprendentemente semplice come una frutteria? Detto fatto, era nato Cinque Porzioni. Il passo successivo era quello che trasforma un concetto in qualcosa di reale e la realtà, si sa, alle volte lascia sgomenti... :shock: 
Ecco come appariva il magazzino, unico locale a disposizione...

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Non vi narrerò dei contrattempi che accompagnano simili imprese o delle notti insonni o dei sacrifici di due ragazzi romani. Vi parlerò invece del sogno di chi crede di essere padrone del proprio destino, di chi si scopre in possesso di una vita meravigliosamente aperta a mille e più possibilità. Stefano e Franco credono in questa idea, credono in questo progetto. Io, nel mio piccolo, penso non ci sia nulla di più bello del vedere un ragazzo che plasma il suo futuro. Chiamatemi romantico o illuso, ma spero che queste poche righe possano spingervi a visitare il Cinque Porzioni, a dare una possibilità a due amici, due giovani imprenditori, due belle persone. 

Ora lascio la parola a Valentina. Un grande "in bocca al lupo" a Stefano e Franco, con il ringraziamento speciale per essere stati così d'esempio per tutti noi...



Marco, cosa dire? Sono davvero entusiasta di questo bel progetto del nostro StefanoCinque Porzioni è un locale colorato, semplice, ma accogliente, soprattutto curato nella scelta del design, dell'arredo, ma più d'ogni altra cosa, delle materie prime, scelte preferendo sempre il meglio che si possa offrire a una clientela che diventa, a ragione, soprattutto quando si tratta di prodotti naturali, più esigente. Questo locale è una piccola oasi di tranquillità dove fare un break salutare e gustoso. Io sono un'appassionata di tutto ciò che riguarda la frutta, quindi non mancherò di fare più di una puntata al Cinque Porzioni: ho già l'acquolina in bocca.
Romani e turisti della Città Eterna, non lasciatevi scappare questa bella e deliziosa sosta piena di vitamine, colore, allegria e qualità!
Un grande In bocca al lupo a Stefano e buone vitamine a voi!


Quando qualcuno inizia un'attività commerciale di qualsiasi tipo è importante avere il sostegno di tutti. Non dimenticate, dopo essere andati al Cinque Porzioni, di commentare nella pagina Facebook, mettere "mi piace" e condividere il più possibile. Ogni contributo è importante, difendete il piccolo imprenditore dalle grandi catene, difendete il vostro essere italiani!!!

Buone vitamine. ;)

Per discutere dell'argomento, potete adoperare il nostro forum andando qui...

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