Gastronomia

Amatriciana

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Era da un pò che non ci si "leggeva" nel nostro spazio culinario, dunque eccoci nuovamente qui!!!:ok
Oggi rimaniamo sul classico, con un piatto che noi romani casarecci, dopo la carbonara, bramiamo in modo particolare. Snche se la ricetta è abbastanza semplice, ciò non toglie che fosse d'obbligo per noi di Omnicomprensivo.it l'accompagnarvi, passo dopo passo, nella preparazione di questa tipica ricetta romana... [...]

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Pasta al Limone

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Proseguiamo con una nuova ricetta, stavolta la scelta potrà sembrare particolare, molti storceranno la bocca al pensiero... ma garantisco che il risultato è veramente interessante e delicato, vi guiderò nella preparazione per portare in tavola: "la limone".

La Preparazione: 


Per iniziare mettiamo a bollire la classica pentola d'acqua, salandola anticipatamente (il più delle volte siamo presi dal resto della preparazione e ci si dimentica di farlo :pfiu). [...]

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La Carbonara Vegetariana

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Eccoci finalmente qui ad inaugurare questa nuova sezione. Cercherò di essere più chiaro e dettagliato possibile nell'esposizione della ricetta, accompagnandovi passo passo per tutta la preparazione.
Iniziamo con una ricetta semplice e leggermente modificata per renderla più leggera rispetto all'originale, stiamo parlando della "carbonara vegetariana".

Gli Ingredienti per 4 persone:

  • 500 gr circa di Pasta (Fettuccine, Spaghetti, Rigatoni);
  • 3 - 4 Uova; [...]

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L’inizio di un viaggio...

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L'inizio di un viaggio fatto di Sapori,Profumi e Prospettiva...

Salve a tutti, mi presento sono Stefano, sono un ragazzo di 29 anni di Roma,con la passione per l'informatica,il cinema, lo sport, i viaggi e la cucina.
Con i miei amici di sempre Marco e Antonio, circa un mese fa (proprio sotto Natale, il periodo giusto per le idee migliori!!!) abbiamo deciso di affrontare questo percorso, questa avventura nel mondo dei blog. Tutto "QUESTO" è un esperienza nuova per noi, ma cercheremo di essere all'altezza sotto ogni aspetto.
E' un onore e un piacere essere fra i primi ad inaugurare questo nostro NUOVO E PRIMO BLOG (che sperò diventi il più lungo e "bloggato" di sempre..)ed affrontare questo viaggio con i miei migliori amici. Tutti insieme riusciremo ad arricchirvi e arricchirci. In questa sezione in particolare, che verrà gestita dal sottoscritto, parleremo di cucina...
Premetto che NON SONO UN CUOCO (cit. da Ratatouille: "Non tutti possono essere dei grandi artisti, ma un grande artista può celarsi in ognuno di noi")...ma ho passione per...

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Trafiletti e Curiosità

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