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Millefoglie di Patate

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Di nuovo a braccetto con mia sorella, vi presento questa nuova ricetta: un contorno semplicissimo e rapido da preparare...

Gli Ingredienti per 2 persone: 

  • 3 patate grandi
  • 15 pomodorini
  • 100 gr di galbanino
  • noce moscata q.b
  • olio q.b


La Preparazione: 

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Lavate le patate e pelatele. Tagliatele a fette abbastanza spesse e disponetele, ben separate tra loro, nella teglia da forno ricoperta di carta forno. Versateci sopra un filo d’olio, un po' di sale e mettete un pizzico di noce moscata su ogni fetta. Infornatele nel forno preriscaldato a 250° per 15 minuti circa. Passato il tempo necessario alla cottura, sfornate il tutto e fatelo raffreddare.

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Nel frattempo tagliate il galbanino a fettine unitamente ai pomodorini. A questo punto fate il millefoglie con 4 fettine di patata ciascuno, di cui l’ultima deve essere “il culetto”, quindi mettete una fetta di patata, le fettine di pomodorini sopra ed una fettina di galbanino e continuare con la fetta di patata... e così via. Infornate a 250° per 10 minuti (vi conviene infilzarle con degli stuzzicadenti altrimenti il millefoglie cede) e servitele ancora calde.

Beh che dire?! Non vi è venuta l'acquolina in bocca?!? A me si, quindi vi lascio di corsa e vado subito a prepararle. Ci ritroviamo quì su Omnicomprensivo.it con nuove e appetitose ricette!!!



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